Schloss Grünhaus, im 19. Jahrhundert durch unsere Familie aus dem Gutshof des Klosters St. Maximin geformt, ist ein Paradebeispiel für den preußisch-neogotischen Baustil.

In den tiefen Schiefergewölben reifen unsere Weine. Unser „Schloss Riesling“, der mit dem Jahrgang 2020 den bisherigen Gutswein „Monopol“ ablöst, ist die neue Konstante des Weinguts: Er gibt einen ersten Eindruck von den unverwechselbaren Grünhäuser Besonderheiten – der Würze und Klarheit, mit denen die Orts- und Lagenweine auftrumpfen.

Mit dem Jahrgang 2022 auch zum ersten Mal neben dem trockenen Schloss Riesling unser fruchtiger Gutswein Schloss Kabinett fruchtig.

Unser Schloss Kabinett gibt einen ersten Eindruck von der unverwechselbaren Ruwer-Stilistik. Der kühle, feine und kräuterwürzige Stil unserer Lagenweine findet sich
bereits auch hier.